Grönpepparkyckling

Min kvällsmat idag blev grönpepparkyckling och den är också en utav mina favoriter som jag har haft med mig genom åren som viktväktare.

Jaja inga fantastiska foton som man kan se i riktiga matbloggar men i alla fall en bild på det som stoppas i huvudet.

2 port

Kycklingbröst (125g)

Sås

2 tsk smör

1 msk dijonsenap

1 msk soja (kina soja)

1 msk grönpeppar (mortlade)

3/4 dl lättmjölk

1 dl hönsbuljong

2 msk cream fraiche

Jag blandade allt till såsen i en panna och kokte upp det.

Hällde sedan såsen över kycklingen som jag lagt i en ugnsform.

Vips in i ugnen ca 20 minuter på 200 grader.

Till detta hade jag matvete och en sallad

9 Points/ portion

Smaklig spis!!

Monica